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Newton Oliveira
Chef de Cusine
Executivo da área de Comércio Exterior por 15 anos, Newton Oliveira se formou Chef de Cuisine pelo Centro Europeu em 2002. Antes de começar a atuar na área da gastronomia fez cursos na escola Georg Brow e trabalhou por duas temporadas no Great Cook, ambas na cidade de Toronto, no Canadá. No Brasil, além de realizar várias imersões na cozinha contemporânea, asiática, tailandesa, mongol e japonesa, trabalhou com renomados chefs. Depois do período de estudos, iniciou sua carreira profissional já como chef de cozinha de seu restaurante e outros restaurantes em Curitiba. Com experiência em consultoria de restaurantes e como chef de cuisine, Newton Oliveira abriu, em 2010, o Casa Club Gourmet, uma escola de gastronomia e eventos, com um espaço diferenciado para eventos corporativos, confrarias, jantares, cursos e consultoria para restaurantes.
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